秋田県で食品工場・スーパーの食品廃棄を頼める、収集運搬の許可を公的名簿で確認した業者を、おすすめ順に掲載しています。
凍った状態の食品を廃棄するときは、そのまま運ぶか解凍してから運ぶかを決めます。解凍すると水分が出て腐敗も早まるため、保管の条件も変わります。
冷凍のまま受け入れられる施設かを先に確かめます。冷凍庫に置いたままにできる期間から、回収の日程を逆算します。捨てる前に売り切る道もあり、秋田県はフードシェアリングサービスの事業者を登録する制度を置いて、県内の事業者が使えるようにしています。
所在地: 秋田県秋田市
スーパー・ホテル・コンビニ・飲食店・病院・学校などから出る調理くず・食べ残し・消費期限切れ商品や、食肉工場・惣菜工場の残さをメタン発酵させ、生成したバイオガスで発電（FIT売電）します。農林水産省・経産省・環境省のメタン化事業の登録再生利用事業者です（登録番号5-1）。
※各社サイトで確認できた対応のみ表示。記載がなくても対応可能な場合があります。詳しくは各社へお問い合わせください。
所在地: 秋田県湯沢市
食品残渣をバイオパワーシステムで発酵・乾燥させ、飼料や肥料の資源として再活用しています。
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所在地: 秋田県由利本荘市
生ゴミを利用して肥料「活」を製造する食品系廃棄物再生利用施設を持っています。
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所在地: 青森県十和田市
食品工場やスーパー、飲食店の生ゴミ、お菓子やパンの製菓廃棄物、りんごかすなどの野菜くずをバイオガス施設B-GETで受け入れ、発酵させて電気・熱・肥料に資源化しています。
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所在地: 山形県南陽市
店舗や食品加工場から出る食品残さを回収・運搬し、農業者や再生利用業者と連携して資源として活用しています。バイオガス発電事業・堆肥化事業も手がけ、提携プラントで再生エネルギーに変えています。
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所在地: 新潟県佐渡市
滝平生ごみ堆肥センターでは、生ごみを二次エネルギーを使わない微生物の発酵熱で約2ヶ月かけて有機完熟堆肥化しており、特殊肥料の生産・販売まで行っています。完熟堆肥は有機堆肥農業にも利用されています。
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